LE NOSTRE CARNI

L'angolo vegetariano

FILETTO DI ORATA IN PADELLA (escluso il venerdì) / €17 Filetto di orata

PIATTO VEGETARIANO LOCALE / €16
Insalata, verdure crude, tourtons, ravioli Champsaur, orecchie d'asino (spinaci gratinati) e miele

L'angolo dei carnivori

BISTECCA MACINATA alla macellaio circa 150 g (origine Francia) / 14 €

HAMBURGER / €16
(Bistecca macinata dalla Francia o Pollo impanato dall'UE o Pesce impanato)

PIATTO DI KEBAB (striscioline di pollo marinate, salsa bianca) dal Regno Unito e dall'UE / € 16

MAXI MOUNTAIN BURGER / €18
150 g di carne macinata (dalla Francia), formaggio locale ""lou foundré"", frittella di patate, pancetta

MAXI BURGER DEL MOMENTO (chiedi la composizione al cameriere) / 18€

TARTARE DI MANZO 180 g (cipolle, capperi e tuorlo d'uovo) dalla Francia. / 18 €

TARTARE DI MANZO 360 g (cipolle, capperi e tuorlo d'uovo) dalla Francia / 25 €

CONTROFILETTO ALLA GRIGLIA DAL MACELLAIO circa 200 g (origine Francia) / 20 €

COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA DELLE ALPI MERIDIONALI circa 250 g (origine Francia) / 20 €
Un contorno a scelta: Patatine fritte o Piatti fatti in casa (Gratin dauphinois o Orecchio d'asino)

I prezzi sono netti e includono il servizio.